Posted:
May 29, 2026
Location:
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Job Description

Encargado/a de Servicio para liderar la operación del salón y garantizar una experiencia de excelencia alineada a altos estándares de calidad en un significativo restaurante de fine dining a inaugurar en Tortugas, Bs As.

Responsabilidades

  • Supervisar la operación integral del salón: servicio, reservas, recepción y eventos.
  • Coordinar equipos de trabajo (camareros, recepción, caja y jefes de área).
  • Garantizar el cumplimiento de estándares de servicio fine dining y protocolos de atención.
  • Organizar reservas, layout del salón y flujo de servicio.
  • Coordinar la comunicación entre salón, cocina, barra y administración.
  • Supervisar apertura y cierre del restaurante.
  • Controlar inventarios, vajilla y recursos operativos.
  • Gestionar horarios, turnos y desempeño del personal.
  • Capacitar, entrenar e integrar nuevos colaboradores.
  • Resolver reclamos y situaciones operativas con criterio y rapidez. ...

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Job Overview

Job Type: Full-time
Location: , , argentina, Argentina
Posted: May 29, 2026
Deadline: July 08, 2026