Encargado de Sucursal - Restaurante

Descripción
**Objetivo**: Supervisar, administrar y coordinar toda la unidad de negocio, maximizando el manejo de recursos financieros así como el capital humano. Buscando el crecimiento al corto, mediano y largo plazo, apegándose a estándares.
Funciones
Revisión cortes de caja.
Cuadre de gastos con admón.
Reembolsos.
Entrega cortes caja al departamento de admón., vouchers/efectivo/cortes Supervisión y autorización de requisición de pedidos en tiempo y forma Inventarios
Supervisión y seguimiento de bitácoras y check lists
Asegurar el envió de venta diario a socios
Elaboración de incidencias/nominas.
Elaboración del concentrado de Horarios del personal.
Realizar/Supervisar el plan de trabajo de los líderes de la unidad
Fomenta el crecimiento técnico de los líderes y colaboradores
Manejo de personal
Es responsable con sus acciones y decisiones
Se mantiene informado de las necesidades personales de los colaboradores Demuestra constante innovaci...