Encargado del Área de Repostería

¡Unete a fausto!
**Encargado/a de Repostería**
En **fausto** estamos buscando a un/a **Encargado/a de Repostería** con experiência sólida en producción de postres, decoración y técnicas de repostería profesional. Estamos en una etapa de crecimiento y queremos integrar a alguien que aporte creatividad, liderazgo y precisión para fortalecer el área y elevar nuestros estándares de calidad.
**Responsabilidades principales**
- Supervisar y coordinar todas las actividades del área de repostería.
- Elaborar y asegurar la calidad de postres, bizcochos, masas básicas y preparaciones complementarias.
- Decorar postres y pasteles con técnicas modernas y clásicas.
- Desarrollar nuevas recetas y propuestas creativas para el menú.
- Gestionar tiempos de producción, ingredientes y uso adecuado del equipo.
- Capacitar, dirigir y motivar al equipo de repostería para mantener estándares altos.
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, orden y seguridad alimentaria.