Encargado/a Cuarto Caliente

Deliboo es una reconocida fábrica dedicada a la elaboración de exquisitos almuerzos y colaciones. Nos destacamos por ofrecer productos frescos y de alta calidad en un ambiente de trabajo colaborativo y amigable.

Objetivo del Cargo

Supervisar, coordinar y participar activamente en las operaciones del cuarto caliente, asegurando la correcta preparación, cocción, porcionado y conservación de los alimentos. Liderar al equipo del área, garantizando el cumplimiento de los estándares de higiene, calidad y seguridad establecidos por Deliboo.

Funciones Principales

• a. Cocinar y participar directamente en la producción del cuarto caliente, trabajando en línea junto al equipo para asegurar la calidad, tiempos y presentación de los alimentos.
• b. Coordinar las tareas del equipo del cuarto caliente, asignando funciones y asegurando un flujo de trabajo eficiente.
• c. Supervisar y ejecutar labores de limpieza y sanitización de equipos, utensil...