Job Description
Importante local gastronómico reconocido, ubicado en Palermo Soho, con oferta gastronómica integral, se encuentra en la búsqueda de un/a Encargado/a / Subgerente para sumar a su equipo.
Requisitos:
– Experiencia comprobable en posiciones de liderazgo en gastronomía mínima de 2 años (Excluyente)
– Formación en hotelería, gastronomía o administración (deseable)
– Sólidas habilidades de comunicación y manejo de equipos
– Capacidad de organización, planificación y resolución de conflictos
– Orientación a resultados y calidad de servicio
– Edad ideal: entre 28 y 45 años
Tareas principales:
– Coordinación operativa del salón y la cocina
– Supervisión del equipo de trabajo y turnos
– Control de stock, pedidos y atención a proveedores
– Garantizar estándares de calidad, servicio e higiene
– Resolución de incidencias durante el servicio
– Reporte de indicadores básicos de gestión
Se o...
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