Encarregado (a) de Padaria

Grupo Bem Barato

A Combinar São Paulo, State of São Paulo Food Processing Workers

Posted:

June 13, 2026

Location:

São Paulo, State of São Paulo, Brazil

Job Description

ATRIBUIÇÕES DO CARGO
:Coordenar a produção de pães e outros produtos da linha doce e salgada, comercializados na padaria e confeitaria da loja ou transportados para outras lojas (quando necessário);
Gestão administrativa e de pessoas, participando dos processos de recrutamento e seleção, medidas disciplinares e demissão;
Orientar o manuseio do forno para assar pães, avaliar se a temperatura está adequada e o tempo de assamento de acordo com o produto;
Garantir exposição atrativa das mercadorias de produção terceirizada;
Realizar inventários gerais e parciais conforme calendário da empresa;
Coordenar e quando necessário auxiliar na organização e limpeza do local de trabalho;
Checar a pesagem e tirar medidas de ingredientes de acordo com a receita de cada produto;
Ensinar a correta utilização de máquinas, tais como, masseira, forno, modeladora com divisórias e cilindro;
Elaborar cronograma avaliando t...
                

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Job Overview

Job Type: A Combinar

Location: São Paulo, Brazil

Posted: June 13, 2026

Deadline: July 23, 2026