F&B - Loading & Storage Officer (Ocean)

Loading & Storage Officer (Ofițer de Încărcare și Depozitare)

Descriere generală:

Ca Loading & Storage Officer, cunoști exact ce se află la bord și unde poate fi găsit fiecare articol. Ești familiarizat cu toate opțiunile de depozitare și gestionezi stocurile pentru toate departamentele de la bord. Răspunzi în fața Directorului de Food & Beverage (F&B).

Sarcini și responsabilități:

• Asiguri depozitarea eficientă și corectă a produselor și articolelor în beneficiul operațiunilor hotelului
• Te ocupi de înregistrarea și controlul comenzilor și bunurilor primite și răspunzi de verificarea acestora în caz de discrepanțe
• Colaborezi îndeaproape cu responsabilul HACCP pentru a garanta calitatea produselor conform legislației alimentare și de bunuri
• Identifici în timp util lipsurile și ești expert în monitorizarea consumului pe produs sau articol
• Ai o perspectivă spațială excelentă și ești structurat, logic și ordona...