Foodentwickler:in F&B

Werde Teil des F&B-Teams

Bist du ein ideenreicher Kopf mit einer Leidenschaft für die pflanzliche Kulinarik und legst grossen Wert auf Qualität und die Erweiterung deiner Kompetenzen?

Arbeitszeiten: Grundsätzlich von Montag bis Freitag im Zürcher Seefeld (mit Bereitschaft für Abend- und Wochenendeinsätzen bei Anlässen und Events)

Deine Aufgaben:

• (Weiter-)entwicklung von Rezepten: Für unsere 13 Restaurants sowie unser Kreativatelier im Zürcher Seefeld fertigst du innovative Rezepte an und bist verantwortlich für die operative Umsetzung am Buffet
• Qualitätsmanagement: Du führst Prozess- und Qualitätscontrolling durch und koordinierst zwischen den Schnittstellen
• Eigeninitiative: Du bist verantwortungsbewusst und strukturierst deinen Arbeitsalltag selbstständig
• Datenqualität : Du pflegst Rezepturen im ERP, ganzheitlich und vollständig
• Foodtrends: Du erkennst frühzeitig neue ...