GALLEY - Ajutor Bucatar / Commis de Cuisine (River - EU citizen only)

Responsabilitati

• Ajutor activ in pregatirea si servirea tuturor meselor zilnice, inclusiv amenajarea bufetului de mic dejun conform manualului de alimentatie (ciclu de meniu)
• Co-responsabil pentru implementarea si mentinerea standardelor si bugetelor corporative in departamentul de alimentatie
• Asistenta la incarcarea proviziilor navei
• Co-responsabil pentru manipularea corecta a tuturor stocurilor de alimente, produselor si a echipamentului din departamentul de alimentatie
• Co-responsabil pentru curatenie impecabila, igiena si ordine in bucatarie
• Asistenta in efectuarea inventarului bucatariei conform directivele companiei
• Participarea la programul de formare la bord
• Diverse sarcini pregatitoare inainte si la finalul sezonului
• Prezenta regulata in restaurant la bufete
• Colaborare in alte departamente, daca este necesar, conform indicatiilor supervizorului

Califi...