GALLEY - Bucatar / Chef de Partie (River - EU citizen only)

Responsabilitati

• Responsabil pentru o sectiune din bucatarie
• Pregatirea si distribuirea tuturor meselor zilnice conform manualului de alimentatie (ciclul meniului)
• Co-responsabil pentru atingerea si mentinerea standardelor si bugetelor companiei in departamentul alimentar
• Asistenta pentru coordonator in comandarea proviziilor alimentare
• Responsabil in colaborare pentru stocarea corespunzatoare a tuturor alimentelor si proviziilor de bucatarie
• Responsabil în colaborare pentru manipularea corectă a întregului stoc de alimente, produse și echipamente din departamentul alimentar
• Responsabil in colaborare pentru o curatenie impecabila, igiena si ordine in zona bucatariei
• Asistenta in realizarea inventarului bucatariei conform directivelor companiei
• Implicarea in programul de training de onboarding
• Participa la organizarea inceputului si finalului de sezon
• Inspectare peri...