Garçom de Bar

Competências técnicas Salão:
Conhecimento sobre Alimentos e Bebidas:
Dominar o cardápio (ingredientes, preparo e apresentação dos pratos).
Conhecimento sobre diferentes tipos de bebidas (vinhos, cervejas,
destilados, coquetéis).
Capacidade de fazer harmonizações e recomendar opções.
2. Técnicas de Atendimento ao Cliente:
Habilidade para anotar pedidos corretamente e comunicar com clareza à
cozinha.
Capacidade de lidar com reclamações ou insatisfação de clientes com
educação e eficiência.
Aptidão para criar uma experiência positiva e acolhedora para os clientes.
3. Organização e Gestão do Tempo:
Gerenciar várias mesas ao mesmo tempo sem comprometer a qualidade do
atendimento.
Priorização de tarefas (servir pratos quentes primeiro, atender novas mesas
rapidamente).
4. Manipulação Segura de Utensílios:
Habilidade para transportar bandejas e pratos com segurança e elegância.
Conhecimento sobre manuseio correto de u...