Garde manger (1)

Missão do Cargo:
Responsavel pelo preparo, higienização, organização e decoração de produção de alimentos frios, entradas, saladas.

Requisitos Basicos:
Conhecimentos em rotinas e operações de bares

Requisitos Obrigatorios:

Escolaridade: Ensino médio fundamental completo;

Experiência: 1 ano na função (no mínimo)
Caracteristicas Comportamentais:
Relacionamento Interpessoal;

Foco no Cliente e Foco em Resultados;

Iniciativa;

Senso de dono;

Cooperação e Espírito de Equipe;

Responsabilidade; Ética profissional e pessoal;

Boa Comunicação;

Agilidade e Raciocínio rápido;

Paciência e Resiliência;

Organização e Visão Sistêmica.

Responsabilidades: Suas atividades compreendem os vários setores de cozinha: cortar, lavar, separar, fatiar e escolher os alimentos, escorrer, colocar para cozinhar, temperar e experimentar, cuidando da higienização do local de trabalho, receb...