Gardemanger (m/w) Koch

Kochen direkt unter der legendären Eiger Nordwand. Wir suchen nach Vereinbarung eine/n motivierte/n, dynamische/n Koch/in mit Leidenschaft. Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem führenden A la Carte Restaurants Grindelwalds. Gardemanger (m/w/d) – Hauptaufgaben Zubereitung und Anrichten von kalten Speisen, Salaten, Vorspeisen und Desserts Vorbereitung von Buffets sowie Mise en Place für den täglichen Service Sicherstellung einer attraktiven und hygienischen Präsentation aller Speisen Kontrolle der Warenqualität sowie fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Richtlinien Unterstützung des Küchenteams bei Banketten, Veranstaltungen und im à-la-carte-Service Mitarbeit bei der Warenbestellung und Inventur Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung im eigenen Arbeitsbereich Ziel der Funktion: Verantwortlich für die professionelle Herstellung, Präsentation und Qualität aller kalten Speisen im Hotel Kreuz & Post sowie Unterstützung eines reibungslosen Küchen...