GENERAL MANAGER

Nous accompagnons un groupe de restauration international à thème dans la recherche de son/sa Directeur·rice de Restaurant pour l’un de ses établissements situé à Bruxelles.

Il s’agit d’un restaurant à fort volume, structuré, avec des standards élevés en matière d’expérience client, de management et de performance opérationnelle.

A ce titre, vos missions sont les suivantes :

• Piloter l’exploitation globale du restaurant dans une logique de performance, de qualité et de rentabilité

• Manager, structurer et animer une équipe de 20 à 30 collaborateurs en direct, dans un esprit d’exigence et de bienveillance

• Garantir une expérience client irréprochable, en salle comme sur les canaux digitaux (avis...