Job Description
Descripción del puesto
Estamos buscando Gerente de Alimentos & Bebidas (AA&BB)
Objetivo del puesto
Liderar estratégica y operativamente el departamento de Alimentos y Bebidas, garantizando un servicio de excelencia, la rentabilidad de las unidades de negocio y la máxima satisfacción de cada huésped, coordinando restaurante, room service, bares, desayunador ejecutivo y grandes eventos.
Buscamos un perfil con trayectoria previa en el rubro, capacidad de liderazgo inspirador, visión estratégica y fuerte orientación a la calidad.
Principales responsabilidades
Asegurar estándares de servicio, higiene y presentación.
Liderar, motivar y desarrollar al equipo de AA&BB.
Coordinar restaurante, room service, bares, desayunador ejecutivo y eventos.
Controlar la trazabilidad y calidad de todos los productos adquiridos y almacenados.
Planificar y supervisar la e...
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