Gerente de Capacitación de Alimentos y Bebidas

Descripción del empleo

El Gerente de Capacitación de Alimentos y Bebidas es responsable de elevar la excelencia en el servicio dentro de una operación de lujo compleja, con múltiples puntos de venta. Este rol lidera el diseño, la implementación y la mejora continua de programas de capacitación, estándares de aseguramiento de calidad y cultura de servicio de lujo. La posición desempeña un papel clave en impulsar el desempeño alineado con los estándares de Forbes y LQA, así como en el cumplimiento de normas de higiene y seguridad.

Responsabilidades Clave

Capacitación y Desarrollo

• Diseñar e implementar una estrategia integral de capacitación de AyB en todos los puntos de venta, alineada con estándares de servicio de lujo
• Liderar los programas de inducción para todos los nuevos colaboradores de AyB, asegurando una base sólida en cultura de servicio, estándares de higiene y expectativas de la marca
• Impartir capacitación c...