Gerente de comedor industrial

Newrest

Contrato indefinido Atotonilco El Alto, Jalisco Supervisors of Production Workers

Posted:

February 21, 2026

Location:

Atotonilco El Alto, Jalisco, Mexico

Job Description

 Publicado el 20/2/2026 
 Labor 
Gestión integral de comedores industriales (operación, producción y servicio).

Planeación de menús y control de costos por ración.

Administración de presupuestos y control de gastos.

Supervisión de procesos de producción en volumen.

Implementación y cumplimiento de normas sanitarias (Distintivo H/BPM).

Control de inventarios, mermas y rotación de insumos.

Manejo de indicadores (KPI’s): Costo por comida, desperdicio, tiempos de servicio, satisfacción.

Gestión de proveedores y negociaciones.

Seguridad e higiene laboral.

Uso de sistemas administrativos y reportes operativos.

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Job Overview

Job Type: Contrato indefinido

Location: Atotonilco El Alto, Mexico

Posted: February 21, 2026

Deadline: April 02, 2026