Gerente De Comedor Industrial

Resumen del Puesto:El Gerente Operativo de Comedor Industrial es responsable de la gestión diaria de las operaciones del comedor, asegurando la eficiencia en el servicio, la calidad de los alimentos, y el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene.Este puesto requiere habilidades de liderazgo, organización y atención al detalle para garantizar la satisfacción de los comensales y el buen funcionamiento del comedor.
**Responsabilidades**:1.Gestión Operativa:- Supervisar las actividades diarias del comedor, incluyendo la preparación y el servicio de alimentos.
- Coordinar y supervisar al personal de cocina y servicio, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y eficiencia.
- Planificar y organizar los horarios del personal para garantizar una cobertura adecuada durante todas las horas de operación.2.Control de Calidad:- Garantizar que todos los alimentos se preparen y sirvan de acuerdo con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
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