Gerente De Compras - Con Experiencia

Responsabilidades
Estrategia de compras enfocada en reducción de food cost
Negociación con proveedores de carnes, mariscos e insumos críticos
Control de inventarios para minimizar merma y sobrestock
Evaluación y desarrollo de proveedores
Supervisión de órdenes de compra y logística
Coordinación con operación y cocina
Implementación de controles y trazabilidad
Liderazgo del equipo de compras
Requerimientos
Educación mínima: Educación superior – Licenciatura
2 años de experiencia
Edad: entre 25 y 45 años
Conocimientos:
Capacidad de coordinación
Estrategia
Evaluación
Toma de decisiones
Compras
Control de inventarios
Gestión de compras
Negociación con proveedores
Planificación logística
Proveedores
Licencias de conducir: C
Disponibilidad de viajar: Si
Disponibilidad de cambio de residencia: Si
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