Gerente de Franquicias QSR

En Suessa nos encontramos en la búsqueda de un Gerente de Franquicias para uno de nuestros clientes de la industria de QSR Quick Service Restaurant.

El propósito del puesto es la gestión integral de las operaciones de una reconocida red de gastronomía bajo el modelo de franquicias, así como la supervisión de procesos, estándares y calidad de un concepto propio de foodvenience. Debe asegurar la excelencia en la ejecución, la rentabilidad de los negocios y la expansión planificada de la red de franquicias.

PRINCIPALES RESPONSABILIDADES

Gestión Operativa y Expansión

• Supervisar el desempeño de los Gerentes de Tienda, asegurando el cumplimiento de los estándares operativos y de calidad definidos por el franquiciante.
• Garantizar el cumplimiento de KPIs de negocio: ventas, ticket promedio, food cost, labor cost, merma y satisfacción del cliente.
• Gestionar la relación institucional con la marca franquiciante y canalizar ...