Gerente de Operaciones Café de especialidad

Buscamos Gerente de Operaciones Junior para Restaurante y Café de Especialidad

¿Te apasiona la hospitalidad, la excelencia operativa y el mundo del café de especialidad?

Esta es tu oportunidad de liderar un equipo dinámico y creativo en un espacio donde la calidad y la experiencia del cliente lo son todo

Responsabilidades:

1. Gestión Operativa

• Supervisar la operación diaria del restaurante, pastelería, heladería y café.
• Asegurar la correcta apertura, desarrollo y cierre de turnos.
• Garantizar la limpieza, presentación y funcionalidad de las instalaciones.
• Revisar cumplimiento de estándares de servicio y calidad en alimentos y bebidas.

2. Control y Logística

• Apoyar en la gestión de inventarios (insumos de cocina, café, repostería y bebidas).
• Coordinar con proveedores para pedidos y entregas puntuales.
• Verificar que se cumpla con el correcto almacenamiento de insumos.