Gerente De Restaurant

**Objetivo del Puesto**Planificar, coordinar y supervisar la operación integral del restaurante especializado en mariscos, aguachiles y mixología, garantizando la rentabilidad, calidad en el servicio, frescura de los productos y una experiência excepcional para el cliente.
**Requisito**s**Escolaridad**:Administración de empresas turísticas, gastronomía, o afín.
**Experiência**:Mínimo 2 años como gerente o subgerente en restaurantes de mariscos, bares o establecimientos similares.
**Conocimientos**:Servicio al cliente, mixología, control de inventarios, costos y manejo de personal.
**Habilidades**:Liderazgo, comunicación, negociación, resolución de conflictos, toma de decisiones.
**Funciones Principales****A.Operación y Servicio**- Supervisar la apertura, desarrollo y cierre diario del restaurante.
- Garantizar la correcta presentación y limpieza de todas las áreas.
- Supervisar la calidad de los alimentos, bebidas y cocteles.
- Coordinar la comunicaci...