Gerente de restaurante cafetería con experiencia (Villahermosa)

Con experiencia en la supervisión de operaciones diarias en cafetería, enfocado en garantizar un servicio de calidad y una experiencia positiva para los clientes. Cuento con habilidades para la organización del equipo de trabajo, control de inventarios, manejo de caja y cumplimiento de estándares de higiene y atención al cliente. Llevo a cabo un liderazgo y la capacidad de resolver situaciones bajo presión, manteniendo la eficiencia en los procesos durante el turno. Soy responsable, proactivo y orientado a resultados, comprometido con el buen funcionamiento del establecimiento y el logro de objetivos operativos, incluyendo la venta en sucursal y la venta de adicionales (ninna, kombucha, cold brew, producto estrella).

• Check list de limpieza (aplicación)
• % de venta de productos que incrementan el ticket promedio (comida)
• Check list de operación inicial
• Permisos ante el centro comercial
• Creación de horarios
<...