Gerente de Restaurante

**Gerente de Restaurante - Bistró | Nueva Apertura | Colonia Condesa**
Estamos en búsqueda de un/a **Gerente de Restaurante** para liderar la operación de un **nuevo bistró en la colonia Condesa**.
Buscamos a una persona apasionada por la hospitalidad, con enfoque en excelencia operativa y experiência construyendo equipos sólidos, capaz de elevar la experiência del cliente y llevar los estándares de servicio a otro nível.
**Objetivo del puesto**
Dirigir y supervisar la operación integral del restaurante, garantizando una experiência sobresaliente para los comensales, el cumplimiento de estándares de servicio, rentabilidad del negocio y el desarrollo del equipo.
**Responsabilidades principales**
- Coordinar y supervisar la operación diaria de piso, servicio y barra.
- Asegurar altos estándares de calidad, hospitalidad, limpieza y presentación.
- Liderar, capacitar y desarrollar al equipo de trabajo.
- Gestionar horarios, roles, incidencias y cobertura de plant...