Gerente de restaurante

ESTAMOS CONTRATANDO GERENTE

Gerenciar as operações diárias do restaurante, garantindo a excelência no atendimento ao cliente, a eficiência operacional, o controle financeiro e o desenvolvimento da equipe, visando a rentabilidade e a satisfação dos clientes.

Atividades

• Supervisionar e coordenar as atividades da equipe de atendimento, cozinha e apoio.
• Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar.
• Planejar escalas de trabalho, férias e folgas dos colaboradores.
• Realizar recrutamento, treinamento e avaliação de desempenho da equipe.
• Controlar custos operacionais, estoque, compras e desperdícios.
• Acompanhar indicadores de vendas, produtividade e lucratividade.
• Resolver reclamações e garantir a satisfação dos clientes.
• Elaborar relatórios gerenciais e apresentar resultados à diretoria.
• Assegurar o cumprimento das normas trabalhistas e regulamentações s...