Gerente de Restaurante (Residencial Cumbres)

Coordinar y supervisar todas las operaciones diarias del establecimiento para garantizar una experiencia de calidad, eficiencia operativa y cumplimiento de objetivos comerciales.

• Gestión Operativa: supervisar la apertura y cierre del restaurante, coordinar el funcionamiento de cocina, servicio al cliente, barra y limpieza, y monitorear el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
• Gestión del Personal: seleccionar, capacitar, motivar y evaluar al personal operativo y administrativo, elaborar y gestionar horarios de trabajo, y fomentar un ambiente laboral positivo y trabajo en equipo.
• Atención al Cliente: garantizar un servicio al cliente de alta calidad, resolver quejas o sugerencias de forma oportuna y profesional, y aplicar estrategias para mejorar la satisfacción y fidelizar a los comensales.
• Control de Inventarios y Proveedores: supervisar los niveles de inventario de alimentos...