Gerente de Restaurante
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DESCRIÇÃO
Deve ter uma visão abrangente da loja, abrangendo tanto o gerenciamento operacional quanto administrativo.
Será responsável por atividades como montagem e apresentação do buffet, garantia da qualidade dos produtos e do atendimento ao cliente. Suas responsabilidades incluem controle de compras, estratégia de vendas, estatísticas, custos, conferência de pedidos e notas fiscais, pagamento de despesas, fechamento de caixa, manutenção do estabelecimento e dos bens patrimoniais da loja.
Além disso, deve gerenciar a equipe, incluindo contratações, avaliação de colaboradores, administração de conflitos, treinamentos, elaboração da escala de folgas e controle de...
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