Job Description
Descripción de la Vacante:
Administración de la operación del comedor, manejo del personal y sus necesidades así como las de la unidad.
Elaboración de reportes, cotización, planeación y seguimiento de servicios especiales así como su cobranza.
Supervisión y resolución de contratiempos operativos.
Habilidades y Aptitudes:
1. Analítico
2. Puntualidad y Limpieza
3. Organizado
4. Facilidad de Palabra
5. Conocimientos en Costeos y Rentabilidad.
6. Manejo de maquinaria y Equipo de Cocina
7. Compromiso
Actividades:
1. ORGANIZAR Y GESTIONAR LAS ACTIVIDADES DE LA OPERACIÓN EN LA UNIDAD
2. GESTIONAR LAS PRACTICAS DE HIGIENE Y BUEN MANEJO DE LOS ALIMENTOS
3. COORDINAR EL MANEJO DE LA MATERIA PRIMA PARA OPTIMIZAR EL CONSUMO
4. TRABAJAR EN MANTENER LA CALIDAD DEL PRODUCTO Y SERVICIOS
5. ENTREGA EN TIEMPO Y FORMA DE PAPELERIA DE CONTROLES ADMINISTRATIVOS (NOMINAS, LISTAS DE ASISTENCIA, CAJA CHICA, LISTAS DE CONTEO, FORMATO DE CON...
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