GERENTE OPERACIONAL - N…

GERENTE OPERACIONAL | NUTRICIONISTA


Requisitos:

Ensino Superior completo em Nutrição;

Registro ativo no CRN;



Diferencial:

- Experiência em padaria, confeitaria,cozinha 

industrial ou food service;

- Vivência em gestão de equipe e rotina operacional;

- Conhecimentos em gestão de pessoas, estoque, 

compras, custos e segurança dos alimentos.



Atividades:

Será responsável pela gestão operacional e técnica, 

assegurando aqualidade dos produtos, o cumprimento 

das normas de segurança alimentar,a padronização dos processos produtivos e a eficiência na gestãode pessoas, estoque, compras e custos.



- Responsabilidade técnica pela área de alimentos;

- Acompanhamento da produção, manipulação e 

aplicação das boas práticas;

- Controle de qualidade, validades, fichas técnicas e 

custos;

- Gestão da equipe operacional (e...