Gestor/a de Compres - Fruita i Verdura (Gavà)

Descripció del lloc

La persona seleccionada serà responsable d'impulsar i consolidar les millores implementades en la categoria de Fruita i Verdura, garantint els estàndards de qualitat, el control del producte des de l'origen i l'ampliació de proveïdors homologats.



1. Anàlisi i seguiment de la categoria

- Anàlisi diari de vendes, rotació, marges i evolució de les referències.

- Desenvolupament del surtit més eficient segons clúster i àrea geogràfica.

- Seguiment de la qualitat del producte a l'origen, Mercabarna, punts de producció i punts de venda.

- Identificació d'oportunitats de millora i suport al tancament de la sala d'envasat.



2. Negociació amb proveïdors i acords

- Negociació de condicions comercials d'acord amb l'estratègia de l'empresa.

- Recerca, validació i homologació de nous proveïdors, especialment davant l'increment d'exigències de qualitat.

- Acompanyamen...