Head Sommelier

Hyatt
Full-time cancún, quintana roo Other-General
Posted:
June 04, 2026
Location:
cancún, quintana roo, Mexico

Job Description

Dreams Vista Cancun Resort & SpaUbicación: Benito JuárezDescripción del empleoObjetivo del puestoBrindar una experiencia excepcional al cliente a través de la recomendación experta de vinos y bebidas, asegurando la correcta selección, servicio y conservación de los mismos.Funciones principalesRecomendar vinos y bebidas según el gusto del cliente y el platillo elegidoDiseñar y actualizar la carta de vinosSupervisar el correcto almacenamiento y conservaciónCapacitar al personal de servicio en temas básicos de vinoRealizar inventarios y control de costosParticipar en eventos, catas y promocionesMantener relación con proveedoresFormación y experienciaCertificación como sommelier (indispensable)Estudios en gastronomía, turismo o afinesExperiencia previa en restaurantes, hoteles o bares de alta gamaExperiencia y aptitudes deseadasHabilidadesExcelente comunicación y trato al clienteSensibilidad sensorial (olfato y gusto desarrollados)Atención al detalleVentasOrganización y controlIdiomas (...

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Job Overview

Job Type: Full-time
Location: cancún, Mexico
Posted: June 04, 2026
Deadline: July 14, 2026