Hôtel Mont-Tremblant: Sous-Chef Ambitieux

Intégrez l'Hôtel Mont-Tremblant en tant que Sous-Chef Junior. Ce poste permanent, axé sur le développement professionnel, cherche un cuisinier passionné prêt à évoluer dans un environnement structuré.
Vous aurez l'occasion d'assister le Chef Exécutif dans la gestion quotidienne de la cuisine, tout en surveillant le travail de l'équipe culinaire. Ce rôle est parfait pour ceux qui souhaitent bâtir une carrière durable dans le secteur hôtelier. L'aide à la relocalisation facilite votre transition vers Mont-Tremblant.
Key Responsibilities:
• Superviser et maintenir les standards culinaires
• Participer aux opérations de restauration et des banquets
• Contrôler les portions et respecter les normes d'hygiène
• Former et encadrer les membres de l'équipe
• Collaborer avec les différents départements de l'hôtel
Requirements:
• 5 ans d'expérience en cuisine, dont 2 ans en supervision
• Diplôme en cuisine exigé
• Compétences culinaires solides nécessaires
• Bil...