Interna cocinera

¡Únete a nuestro equipo como Cocinero/a en Convento San Roque!
Puede obtener más detalles sobre la naturaleza de esta vacante y lo que se espera de los solicitantes leyendo la información a continuación.
Hotel con restaurante propio y eventos especiales
¿Cómo será tu día a día?
Entre tus principales funciones estarán:
Elaborar y preparar platos para
menú diario, carta y eventos
, colaborar en la planificación de propuestas gastronómicas

Organizar y ejecutar
: menú, carta
y eventos
(bodas, celebraciones, grupos) garantizando
calidad, presentación y tiempos
.

Organizar y ejecutar el servicio
. Se valora la presentación y tiempos
Hacer
pedidos
a corte a la demanda, optimizando las compras con los proveedores
Controlar y cuidar la
correcta manipulación de alimentos
, siguiendo normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
Gestionar y organizar el
área de trabajo
; cuidar el material, alimentos, tiempos etc...