Job Description
¡Únete a nuestro equipo como Cocinero/a en Convento San Roque!
Las cualificaciones, habilidades y toda la experiencia relevante necesaria para este puesto se pueden encontrar en la descripción completa a continuación.
Hotel con restaurante propio y eventos especiales
¿Cómo será tu día a día?
Entre tus principales funciones estarán:
Elaborar y preparar platos para menú diario, carta y eventos , colaborar en la planificación de propuestas gastronómicas
Organizar y ejecutar : menú, carta y eventos (bodas, celebraciones, grupos) garantizando calidad, presentación y tiempos .
Organizar y ejecutar el servicio . Se valora la presentación y tiempos
Hacer pedidos a corte a la demanda, optimizando las compras con los proveedores
Controlar y cuidar la correcta manipulación de alimentos , siguiendo normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
Gestionar y organizar el área de trabajo ; cuidar el material, alimentos, tiempos etc.
Apoyar en la recepción, ...
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