Jefa de compras Gastronomía

Grupo Gastronómico de Cafetería y Fast Food (actualmente con 6 sucursales), incorpora Jefa de Compras.

Tareas a realizar:

• Análisis de uso de insumos, tickets de venta, tendencia del consumidor
• Análisis de recetas y circuito de la mercadería
• Control de stock y reposición diaria/ coordinación con Analista Compras Ssr.
• Búsqueda de mejoras en procesos formales y seguimiento de incumplimiento de estándares de calidad
• Reporte semanal de CMV de las 6 casas que componen el grupo de empresas

Personal a cargo: 2 a 3 Analistas Compras Ssr y Jr

Horario de trabajo: Lunes a Viernes de 7 a 16hs

Modalidad Hibrida (3x2), ZONA VILLA CRESPO (CABA).

Modalidad de contratación: Contrato permanente

Beneficios: desayuno + almuerzo a cargo de la empresa

Perfil solicitado:

• EXPERIENCIA PREVIA EN RUBRO GASTRONOMICO (EXCLUYENTE)
• Estudios requeridos: Universitario Carreras afines a la ...