Jefe de barra

Restaurante Cevichería CORNER MARINO – Lince
Somos una empresa gastronómica y buscamos incorporar a nuestro equipo a un Bartender encargado con experiencia, que aporte compromiso, orden y buena actitud al área de barra.
Ubicación: Lince, Lima
Responsabilidades
Liderar y organizar el área de bar durante el turno.
Preparar cocteles y bebidas de acuerdo a la carta y estándares del restaurante.
Supervisar al ayudante de bar y distribuir tareas.
Realizar inventario diario y control de insumos.
Realizar pedidos de insumos de bar oportunamente.
Mantener la barra limpia, ordenada y correctamente abastecida.
Cumplir y hacer cumplir las normas de higiene y manipulación de alimentos.
Requisitos
Estudios técnicos o certificación en coctelería/bar.
Experiencia mínima de 3 años como Barman o Encargado de Bar.
Conocimiento en coctelería clásica y moderna.
Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo.
Organización, responsabilidad y proactividad.
¿Qué o...