Jefe de Barra mixólogo

Restaurante de lujo ubicado en el corredor gastronómico de Mérida busca integrar a su equipo un Jefe de Barra con sólida experiencia en mixología, cócteles y bebidas de autor , liderazgo operativo y alto estándar de servicio.

Objetivo del puesto

Liderar la operación de barra garantizando una experiencia diferenciada para el cliente mediante la creación y ejecución de cócteles y bebidas de autor , el control eficiente de costos e inventarios, y la correcta gestión del equipo de barra, alineado a un concepto gastronómico de alto nivel.

Requisitos

• Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Barra, Head Bartender o posición similar.
• Experiencia comprobable en restaurantes o bares de lujo.
• Escolaridad mínima: Preparatoria concluida.
• Dominio en:
  • Elaboración de cócteles y bebidas de autor
  • Mixología clásica y contemporánea
  • Creación, estandarización y actualización de m...