Jefe de Barra

Estamos en la búsqueda del mejor talento para el puesto de Lider de Barra . Si eres un líder innovador en la industria y quieres pertenecer a un equipo en constante crecimiento esta es tu oportunidad.

Requisitos:

· Conocimientos en preparación y creación de bebidas o cocteles clásicos y de autor.

· Experiencia previa en restaurantes de pollos o inclinación por el concepto de Street food en Lima

· Experiencia previa en posiciones similares.

Conocimientos Específicos:

· Sólidos conocimientos de bartender, recetas de cócteles y diferentes tipos de bebidas alcohólicas y no alcohólicas.

· Atención a detalle para una correcta presentación de las bebidas.

· Control operativo y administrativo del área.

Responsabilidades:

· Elaboración y creación de nuevas bebidas para la carta, propuestas novedosas para la introducción al mercado.

· Participación de las prácticas de barra previo a la marcha blanca y durante la ejec...