Home / Jobs / Jefe de calidad c/experiencia en rubro de alimentación colectiva / Cusco (14x7)
Posted:
June 04, 2026
Location:
Cusco, Cusco, Peru

Job Description

Publicado el 20/4/2026

Labor

FUNCIONES: 

  • Brindar soporte técnico en la implementación y mantenimiento del Sistema de Calidad e Inocuidad en los contratos.
  • Verificar el cumplimiento de estándares (BPM, SSOP, HACCP), así como de los requisitos legales y contractuales.
  • Gestionar la documentación y registros del sistema (PCC, incidentes, documentos obsoletos, entre otros).
  • Coordinar e implementar el Comité de Calidad, realizando seguimiento a acuerdos y riesgos identificados.
  • Ejecutar y participar en auditorías internas del sistema de calidad e inocuidad.
  • Monitorear el cumplimiento del Plan de Calidad (capacitaciones, campañas y simulacros).
  • Supervisar las actividades operativas, identificar no conformidades y reportar incidentes alimentarios.
  • Gestionar quejas, reclamos y no conformidades, proponiendo acciones correctivas y reportando a la Gerencia de Calidad.

    • LO QUE...

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    Job Overview

    Job Type: Full-time
    Location: Cusco, Peru
    Posted: June 04, 2026
    Deadline: July 14, 2026