Job Description
Actividades:1.Supervisar el desarrollo, implementación, revisión y mantenimiento del sistema de inocuidad y calidad basado en el código Global Markets, sistema HACCP, BPMs y normativas de inocuidad que por el estado de Nuevo León2.Atención de requerimientos emitidos por SENASICA y Dptos.Sanitarios oficiales y terceros.3.Verificar el desarrollo y aplicación de la normativa de calidad en lo referente a productos, materias primas y procesos.Licenciatura o Ingeniería en área de alimentos, biológicas o químicas, Médico Veterinario, Médico Veterinario Zootecnista, Ingeniero bioquímico.
**Requisitos**:- 1 años puesto similar en empresas de giro alimenticio TIF, experiência en procesos y productos cárnicos.
- Desarrollo y realización de auditorías internas y de control.Líder en sistemas HACCP o de inocuidad o de calidad implementados, implementación de sistemas de calidad y/o inocuidad.
- Haber coordinado o liderado al menos una certificación en sistemas de calidad y/o inocuidad...
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