Job Description
Compass Group Argentina es parte de Compass Group PLC, la empresa líder mundial en servicios de alimentación y soporte. Desde hace más de 20 años en Argentina brindamos servicios en sectores claves del mercado través de nuestras marcas Eurest, ESS, Medirest, Vend, Caffè Plaisir y Outtakes.
Nos encontramos en la búsqueda de Jefes de Cocina profesionales, con experiencia comprobable en el área de Salud para trabajar en Sanatorios y Hospitales brindando servicios de alimentación.
Sus principales tareas serán:
• Elaborar el menú de cada servicio, siguiendo la minuta programada, las normas de higiene, calidad y seguridad establecidas por la empresa y los estándares establecidos en el contrato.
• Dirigir y supervisar a sus colaboradores en la preparación de los platos programados
• Control de costo diario, la elaboración de presupuestos, control de inventarios.
Se requiere personas con excelente manejo de relaciones interpersonales, capaces de trabajar en equipo y l...
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