Job Description
¡Buscamos JEFE (A) DE COCINA!
Para cadena nacional restaurantera**Zona de trabajo**: Santa Úrsula, Tlalpan (Importante vivir cerca o máximo a una hora).
**Objetivo general del puesto**:Garantizar la correcta administración y operación del área de cocina, incluyendo gestión de personal, inventarios, control de insumos, supervisión de platillos y menú.
**Funciones**:Supervisar al personal en la elaboración de platillos, producción diaria y cumplimiento de estándares de calidad, higiene y manejo de alimentos.Participar en la creación de menú de temporada.Control y reporte de inventario para asegurar suministros.Relación con Proveedores para compras.Gestión de personal: Roles, horarios, supervisión, control de metas.
**Horarios rotativos**:10:00 am a 5:00 pm2:00 pm a 10:00 pm3:00 pm al cierre (11:00 pm)Lunes a domingo con un día de descanso rotativo.
**Sueldo base mensual $16,000 MXN neto (diferido en semanas)****Propinas adicionales.
****Prestaciones de ley.
Apply for this Job
Submit your application for the Jefe De Cocina (Chef) Tlalpan Cdmx position at Confidential.
Apply Now Save for Later