Jefe de cocina/ Chicha Cusco/ Acurio Restaurantes

Se parte de Acurio Restaurantes

En Acurio Restaurantes buscamos el mejor talento para nuestro equipo como Jefe de cocina, para nuestra marca Chicha en Cusco.

Principales Funciones:

• Supervisar y liderar al equipo de cocina, garantizando la eficiencia en procesos de cocina cumpliendo con buenas prácticas de manipulación de alimentos.
• Manejo de costos de los insumos necesarios para las labores del día, con una correcta rotación de productos.
• Elaboración de carta y/o menú de manera periódica.
• Clases demostrativas en ingles y español.

Características de tu perfil:

• Estudios en cocina.
• 3 años en posiciones similares liderando equipos.
• Disponibilidad para trabajar de manera rotativa (apertura, cierre e intermedio.
• Manejo de equipo de cocina de 20 a 30 personas.
• Nivel de ingles intermedio.
• Deseable, nivel de excel intermedio.

Beneficios para ti: