Jefe de Cocina: Miraflores

La Baguette se encuentra en la búsqueda de un Jefe de Cocina para restaurante–cafetería, para una de las tiendas de Miraflores.
Objetivo del puesto
Liderar el área de cocina y producción, asegurando la calidad de los platos, el correcto funcionamiento del equipo de trabajo y el cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad y operación establecidos por la empresa.
Lugar y horario
Sede: Miraflores
Horario: Turnos rotativos (Mayor predominancia en la mañana).
Requisitos
Estudios técnicos o profesionales en Gastronomía, Cocina o carreras afines.
Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Cocina o Encargado de Cocina.
Conocimiento en cocina nacional, platos de cafetería y desayunos.
Manejo de Buenas Prácticas de Manipulación (BPM).
Capacidad para liderar equipos y trabajar bajo presión.
Disponibilidad inmediata.
Competencias
Liderazgo y comunicación efectiva.
Planificación y organización.
Creatividad e innovación culinaria.
Trabajo en...