Jefe de cocina para restobar en Palermo Soho

Buscamos Jefe de cocina para un importante restobar ubicado en Palermo Soho.

Buscamos una persona apasionada por la cocina, con capacidad para planificar, organizar y garantizar la calidad constante de cada plato, manteniendo una operación eficiente y ordenada.

Requisitos:

- Experiencia previa como Jefe de cocina en restaurantes o restobares.

- Secundario completo.

- Estudios gastronómicos.

- Experiencia de al menos 5 años en el rubro gastronómico.

- Dominio de buenas prácticas de manufactura, control de stock y compras.

- Capacidad para liderar equipos, organizar la producción y mantener estándares de calidad.

- Disponibilidad para trabajar turno noche.

- Proactividad, creatividad y compromiso con la mejora continua.

Funciones:

• Elaboración, cocción y presentación de los platos del menú.
• Supervisar y liderar el equipo de cocina, asegurando el correcto desarrollo del servicio.
<...