Job Description
JEFE/A DE COCINA - RESTOBAR
Únete al equipo de Atrio Restobar
En Atrio Restobar nos caracterizamos por ofrecer una experiencia gastronómica de alta calidad. Estamos en búsqueda de un Jefe de Cocina con amplia experiencia en la elaboración de piqueos y dominio de frituras, con la capacidad de liderar nuestra operación durante el turno noche, donde la rapidez y el sabor son nuestra firma.
Si tienes liderazgo para manejar la presión de la vida nocturna, un ojo crítico para el orden y pasión por la cocina de bar, este puesto es para ti
I. Funciones y Responsabilidades
Tu misión será liderar la cocina asegurando que cada piqueo y plato cumpla con los estándares de sabor, crocancia y presentación que definen a Atrio Restobar.
- Gestión de Producción y Frituras: Supervisar la línea de producción enfocada en piqueos, tablas y todo tipo de frituras, garantizando puntos de cocción perfectos y temperaturas adecuadas.
- Control de Calidad de I...
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