Jefe De Cocina Y Cocinero

**Responsabilidades**:
- **Conocimiento de recetas estándar de cocina**: El cocinero debe estar familiarizado y seguir al pie de la letra las recetas estándar de la cocina para asegurar consistencia en los platillos.
- **Preproducción y postproducción de cocina**: Participar activamente en la preparación de ingredientes antes del inicio del servicio y en las tareas de limpieza y almacenamiento después del servicio.
- **Seguimiento de recetas**: Asegurar que todas las recetas sean seguidas rigurosamente para garantizar la calidad de los platillos y mantener la coherencia en el sabor y presentación.
- **Limpieza profunda de cada área**: Realizar una limpieza profunda y periódica de las áreas de trabajo, garantizando que todos los espacios estén en condiciones óptimas de higiene.
- **Limpieza de tablas, paredes y pisos**: Mantener las superficies de trabajo limpias y desinfectadas durante y después de cada turno de trabajo.
- **Limpieza de equipo de cocina**: As...