Jefe De Embotelladora Lomas Del Mirador

Responsabilidades

• Gestión del Laboratorio: Supervisar los análisis fisicoquímicos y microbiológicos (grados Brix, pH, carbonatación, turbidez, etc.).
• Cumplimiento Normativo: Asegurar la implementación y mantenimiento de sistemas de gestión de calidad (ISO 9001, FSSC 22000 o HACCP).
• Control de Procesos: Monitorear las líneas de llenado, soplado de envases y tratamiento de aguas.
• Gestión de Auditorías: Atender inspecciones sanitarias y auditorías de certificación.
• Liderazgo de Equipo: Coordinar y capacitar al equipo de inspectores y analistas de laboratorio.
• Relación con Proveedores: Validar la calidad de insumos (concentrados, jarabes, preformas, CO2 y etiquetas).

Requisitos

• Formación: Licenciatura o Ingeniería en Alimentos, Química, Industrial o carreras afines.
• Experiencia: Mínimo 3 a 5 años en posiciones de supervisión de calidad, preferiblemente en la industria de bebidas o alimento...