Jefe de Local. Chiclayo

Por encargo de empresa del rubro gastronómico, ubicada en la ciudad de Chiclayo, nos encontramos en la búsqueda de la posición de Jefe de Local.



REQUISITOS:



● Formación Académica: Universitaria o técnica concluida.



● Experiencia laboral de mínimo 2 años en puestos similares, liderando equipos de trabajo.



● Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y feriados.



● Conocimiento de sistemas de gestión de restaurantes, experiencia en organización de eventos.





FUNCIONES PRINCIPALES:



● Supervisar la operación diaria del restaurante, asegurando fluidez y cumplimiento de los procedimientos en cocina, salón y barra.



● Coordinar y liderar a los jefes de área, garantizando alineación en objetivos, procesos y calidad del servicio.



● Controlar y optimizar los recursos humanos y materiales para lograr eficiencia operativa y control de cos...