Jefe de Operaciones - Puerto Varas (Puerto Montt)

Funciones del Cargo

Nuestro cliente, importante empresa del rubro gastronómico, requiere contratar Jefe de Operaciones, para desempeñarse en la comuna de Puerto Varas.

• Mantener una relación fluida con el Chef ejecutivo, con el Area Administrativa y con la Gerencia.
• Responsable de la buena relación que debe llevar su equipo con los demás miembros de la organización.
• Jugar el rol del dueño de casa, resolviendo incidencias por eventuales disconformidades de los clientes en el caso de estar presente.
• Velar por el cumplimiento de los check list de apertura y cierre.
• Responsable de los cierres de caja que haga su equipo.
• Responsable del óptimo funcionamiento del sistema de reservas, de manera de maximizar siempre la cantidad de público asistente.
• Responsable de que los correos de clientes sean respondidos a tiempo y en forma adecuada.
• Asegurar la mantención de las instalaciones de su área en general en ...